A scuola di pesce con La Congrega dei Liffi

Novembre e dicembre sono due mesi perfetti per ritagliarsi un po’ di tempo utile ad apprendere qualche segreto o pratica culinaria. Anche, e non solo, in vista delle feste di fine anno. Se volete approfondire la conoscenza con il mondo del pesce in tavola, allora c’è un solo referente nella nostra provincia. E’ la Congrega dei Liffi che, proprio nei mesi di novembre e dicembre, organizza quattro stages ognuno dedicato ad uno specifico argomento marinaro. Si comincia venerdì 3 novembre con la serata dedicati ai Grandi antipasti di mare, sia caldi che freddi. Con inizio alle ore 19 si andrà alla scoperta di piatti sorprendenti, ma facili da realizzare. Ben tredici e ricette che saranno presentate e , come da tradizone dei Liffi, degustate insieme a fine serata. Il secondo stage, in programma venerdì 17 novembre, è invece dedicato al Pesce al forno, mentre il terzo appuntamento di venerdì 1 dicembre ha per titolo “La cucina con il baccalà”. Si chiude venerdì 12 con un appuntamento ad hoc dedicato a “La cucina del mare per i menù delle feste”:

Tutti gli stages si tengono nella sede della Congrega dei Liffi in via Prampolini, 45/A a Quattro Castella. Ogni serata costa 75 euro. Iscrizioni esclusivamente online a: iscrizionecorsi@lacongregadeiliffi.it.